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今週のランチ 11月23日(日)〜26日(水)

bio smile 2008.11.26 Wed

来週からもう12月。師走なんですね。
早いなぁと思う今日この頃です。

玄米ランチ 今週のおかず5品+玄米+スープ
・ひよこ豆のハンバーグ
・れんこんボール
・イタリアン風クーブイリチー
・大根のマリネ
・はと麦ゴマクリームサラダ

デザートセット 今週のスイーツ+穀物コーヒーorティー
・デーツときなこのキューブ
・スパイスティーサブレ
・レーズンとクルミのマフィン

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♪今週は蓮根をすって、一口サイズのボールにして揚げてみました。
  蓮根はすると、フワフワして粘りが出ます。味は白身魚のすり身みたいに
  でした。
  昆布は煮物ばっかりだったけど、クーブイリチー(昆布の炒め物)にしたら、
  また新鮮。生姜やニンニクを使って炒めたので、少し洋風(^^)
  はと麦は大好きな雑穀。炊いたときの香りが食欲をそそります。

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