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きょうのベーグル、いざ窯へ!

石窯パン屋 2010.07.18 Sun

いよいよ夏休み〜!
連休2日目の今日は、4種類のベーグルを焼いています。

粉から焼き上がりまで、じつはけっこう道のりのながいベーグルづくり。
写真はケトリング後、窯に入るのを待つベーグルたち。

今日も朝6時から仕込んでるんですが、、、

biobread100718.jpg
焼き上がりまでもう少し。
13時頃には店頭にお目見えできるかな。

北谷のシーポートカーニバルや浦添のてだこ祭り、きょうはあっちこっちでお祭りですね〜。混雑も多いようなので、お出かけの際はぜひお気をつけて。
ドライブ途中にぜひお立寄りくださいませ。
明日も16時まで営業しています!

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