台風が去って、とっても涼しい風が吹き始めました♪
先日入荷した新鮮な根菜でメニューをつくってみました。

★今週の玄米ランチ
・ひえとおいものコロッケ
・ごぼうの照り焼き
・大豆の旨煮
・柿なます
・小豆とさつまいもの二色ようかん

♪ボリュームもうれしいコロッケは、里芋とじゃがいものコンビネーション。クリーミーな味わいにびっくりです。写真ではちょっと地味にしか写ってないですが、新鮮なごぼうの旨味をぎゅっととじ込めた「ごぼうの照り焼き」も、ごぼうってこんなにおいしかったんだ〜とおいしさ再発見！ぜひおためしくださいね。