今日から暦も変わって十月。いよいよ涼しい秋の始まり・・・のはずが、朝から日差しの強い沖縄地方。もうすぐお月見だというのに〜。

★今週の玄米ランチ
・レンズ豆の煮込みハンバーグ
・キャベツのサブジ
・大学いも
・南瓜のあんかけ
・クスクスサラダ

♪今週のメインは煮込みハンバーグ。やわらかく煮たレンズ豆をふんわりハンバーグにしました。やさしい味のトマトソースにほっとさせられます。副菜は秋の味覚が満載！なつかし〜い「大学いも」はもちろんお砂糖フリーですよ。