おはようございます。

今日（8/28）の天然酵母パンはおやすみです。

最近雨が突然降ったり、晴れたりと天気が不安定ですね。

今朝も早朝から大雨が何度かあり、窯の状態（薪が湿気ちゃうんです・・・）からおやすみにしました。

それでも旧盆が明けて、だいぶ過ごしやすくなりました。
夕方の風も気もちいいです。

たまには美人塾のみなさんを見習って、朝の散歩でもしてみようかな〜。

石窯パン屋のパンがbio smileのランチに期間限定で登場します！

国内産のハトムギをつかったハトムギベーグルが出来上がりました！
ベーグルは大豆のハムをつかってサンドにして、ハトムギ入りのスープやサラダ、それにスイーツもセットにしたハトムギベーグルランチが登場します。
8月1日（日）〜8月31日（火）の期間限定となりますので、ぜひこの機会お見逃しなく！

ハトムギは体をキレイにしてくれる雑穀♪ビタミンに富み新陳代謝を促す他、シミ。そばかすを内側からケアする働きもあるんですって〜！

夏こそ美肌！話題のハトムギ効果にスタッフもいまからワクワクしてます。

いよいよ夏休み〜！
連休２日目の今日は、４種類のベーグルを焼いています。

粉から焼き上がりまで、じつはけっこう道のりのながいベーグルづくり。
写真はケトリング後、窯に入るのを待つベーグルたち。

今日も朝６時から仕込んでるんですが、、、

焼き上がりまでもう少し。
１３時頃には店頭にお目見えできるかな。

北谷のシーポートカーニバルや浦添のてだこ祭り、きょうはあっちこっちでお祭りですね〜。混雑も多いようなので、お出かけの際はぜひお気をつけて。
ドライブ途中にぜひお立寄りくださいませ。
明日も１６時まで営業しています！

石窯パン屋の天然酵母パン、今週は早朝の団体予約の仕込みのため、おやすみさせていただきました。

楽しみに待っていてくださった方、申しわけありません。

次回焼き上がりの時にはまたレポートしたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

石窯パン屋　店主

梅雨の間おやすみがちだった石窯で焼いた天然酵母パン。
レーズン、プレーン、黒ごまにクルミ。きょうは４種類のベーグルが焼き上がりました♪

天然酵母のためもっちもち歯ごたえたっぷり。ジャムやオリーブオイルをぬってもよし、そのままでも味わい十分の石窯ベーグル。ぜひいちどお試しくださいね。毎週日曜日お昼頃の焼き上がりです。お楽しみに！