seiryusha blog
マクロビやお料理はもちろん、料理教室にカフェに沖縄そば屋さん。毎日が楽しく忙しい清流舎ファミリーのブログです。恒例となったcafe bio smileのマクロビオティックパーティ(夜の特別営業です!)。今回も遠くは那覇は名護からも足を運んでいただき、楽しい美味しい夜となりました。
この日のために、スタッフが腕によりをかけてつくった品々は・・・グルテンでつくったミートローフやあっと驚く豆腐のスモークのサラダにキッシュやグリルお野菜。スイーツは米粉でつくった紅芋ロールに豆腐チーズのカナッペなどなど。
とっても華やかなマクロビオティックパーティ料理、みなさんのよろこぶ顔を拝見できてスタッフ一同うれしい限り。後半はスタッフのわたしたちも加わってのビンゴゲームで楽しみました!豪華商品?が当たったみなさまおめでとうございます〜。
またの開催をどうぞお楽しみに!
こんにちは◎ふりそそぐ陽射しと吹き抜ける風がさわやかな今日この頃、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。
ずっとお休みしておりました天然酵母パンですが、ついに本日再開となりました!!!今朝焼きあがったパンがレジの横に並んでおります。
長らく待ってくださっていたみなさま、ありがとうございます♪
≪石窯パン屋の天然酵母パン≫
黒ゴマ(写真手前)、ブルーベリー(中央右)、黒糖シナモン(中央左)、くるみ(奥)
自家製天然酵母、国産小麦粉(強力粉、全粒粉)、菜種油、自然塩を使用しており、無添加で優しい味わいです◎
外はパリパリ、中はもっちり…石窯で焼いたこだわりのパン、ぜひ一度ご賞味ください!
また、ご好評をいただいておりますモリンガクッキー、酒粕クラッカーも販売しております。
モリンガは今大注目の植物!清流舎の庭で自家栽培されたものを使用しております。甘みには黒糖を使って沖縄らしいクッキーにしました♪
酒粕クラッカーには、千葉県の寺田本家の酒粕を使っています。清流舎の酒粕クラッカーは、こちらの酒粕しか使っておりません!!!!おかげさまで、お子様からご年配のかたまで幅広く親しまれるようになりました◎
栄養豊富なクッキーと、みんな大好き!まるでチーズを練りこんだようなクラッカー。体が喜ぶおやつタイムにぜひどうぞ☆
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(モリンガクッキー)

