１２月２３日と２４日はクリスマスケーキ　予約販売日でした。
写真は豆腐チーズケーキ（＾＾）♪
砂糖も乳製品も使っていないヘルシーケーキです。

今日はクリスマスということで、クッキーに「メリークリスマス」と
書きました。もちろん食べられます♪

クリスマスなので、小さいサンタさんが乗っています。

こちらは、クリスマスデリ。
大豆からあげと玄米寿司です。
デリの人気メニューを作ってみました。
大豆からあげはくせが無く、
今日、初めて食べたスタッフの愛ちゃんも「鳥のからあげみたい」と
ビックリしていました。
お寿司も玄米で。さっぱりしていて食べやすいです。

あっという間に年末になりました。ｂｉｏの営業も明日までです。
今年最後のランチです↓↓

玄米ランチ（おかず５品＋玄米＋スープ）
　・ひよこ豆とレンズ豆のハンバーグ
　・豆腐の薄焼き
　・切干大根
　・青菜のお浸し with もちきびソース
　・いが栗そうめん

♪この栗みたいなのは、そうめんが周りについているんです?（＾＾）
　いがいがの栗みたいですか！？
　中にはお芋と栗が入っています。
　豆腐は最近、本土から取り寄せしました。沖縄の豆腐と違って
　割とあっさりしています。

?年内の営業のお知らせ?

ｂｉｏ　ｓｍｉｌｅ　１２月２２日（月）まで

清流舎　　　　１２月３０日（火）午後２時まで

〜移転のお知らせ〜
ｂｉｏ　ｓｍｉｌｅは料理教室拡大のため、
来年よりランチは清流舎で提供します。

料理教室の日程は決まり次第、
ホームページに掲載します。

最近、またポカポカ陽気です☆

ビオの畑を見たら、はままーちがこんなに大きくなっています（＾＾）↓↓↓

別名リュウキュウヨモギと呼ばれているそうです。
それで、ハーブのような香りがするんですね。。

ヒラヤーチやサラダの中に入れたり大活躍中です。

玄米ランチ　今週のおかず５品＋玄米＋スープ

・おでん
・ファラフェル
・そばの実和風ソーセージ
・南瓜と玉ねぎサラダ
・青菜の磯和え

♪今日は、おでんがメインです！！大根やごぼう、玉ねぎと人参のつみれが入っています。
　つみれは、がんもどきと魚のつみれの中間って感じです。
　南瓜は蒸し煮してレーズンが入っているから甘いよぅ★
　

こんにちは。もうすぐ、クリスマス！！皆さんはどんなクリスマスを過ごす予定ですか。。。ｂｉｏ　ｓｍｉｌｅからお知らせです。

今年のクリスマスパーティは砂糖もミルクも使っていないマクロビオティックのクリスマスケーキでヘルシーに♪

ただいまbio smileではクリスマスケーキとデリ（単品）のご予約を受付中です。

　＜クリスマスケーキ＞　各限定５個！
　　チョコレート風タルト　３，２００円
　　NYチーズケーキ風　　　４，５００円

　＜デリ＞
　　玄米寿司　一人前　５００円
　　大豆からあげ　１０ヶ入　５００円

　＊店頭のみの受け渡しとなります。

ご予約は店頭またはこちらの注文用紙にご記入の上、FAXでお申し込みください。
注文用紙（PDF形式 32kB）

今日は那覇マラソンですね♪今年は過去最大の３万人以上！！参加者がいるらしいです。皆さんの周りにも走っている人がいますか！？

玄米ランチ　今週のおかず５品＋玄米＋スープ
12/6（日）〜12/10（水）

・キャベツときのこのグラタン
・車麩のナゲット
・大根の黄金煮
・きんぴらごぼう
・五目豆

デザートセット　今週のスイーツ＋穀物コーヒーｏｒティー
・デーツときなこのキューブ
・きな粉のクッキー
・レーズンとクルミのマフィン
・木の実のタルト

♪今週は寒くなってきたので温かいグラタンを。玉ねぎの優しい甘みときのこの旨み
　　がマッチしています。車麩のナゲットは鳥のナゲットみたいにでも、あっさりしています。
　　ことこと煮込んだ大豆は色んな具材を入れて五目豆にしました。
　　最近は煮物とか鍋とか、ことこと煮込んだ物が美味しく感じます（＾＾）