こんにちは。先週パソコンの調子が（＞＜）

先週のランチはこちらでした。

玄米ランチ　今週のおかず５品＋玄米＋スープ
・じゃが餅のシークワサー味噌和え
・すき昆布とごぼうの煮物
・コーンボールと長ネギのソテー
・チリビーンズ
・切干大根サラダ

じゃが芋の中には、きのこ餡が入っています♪

こんにちは。中秋の名月も終わって今日は秋分の日。
秋を感じますね（＾＾）♪

ｂｉｏ　ｓｍｉｌｅのある日のお仕事ショットです。

この日は、お弁当の予約がたくさん入ってお弁当を詰めているところです。
人参のカニさんが可愛く顔を出しています。
後日談ですが、
大豆のからあげが本当に鶏肉みたいってビックリしていました。

最近、暑さの中にも秋風を感じますね。

さて、今週のランチはこちらです。

玄米ランチ　今週のおかず５品＋玄米＋スープ
・じゃが芋のコロッケ
・青菜のナムル
・人参とめかぶの酢の物
・黒豆のギリシャ風サラダ
・スパイシーラタトゥイユ

デザートセット　今週のスイーツ＋穀物コーヒーｏｒティー
・黒ごまのジェラード
・かぼちゃのマフィン
・穀物コーヒーマフィン
・かぼちゃのプリン
・かぼちゃのクッキー

♪ラタトゥイユもこんな風にスパイスを効かせたら、
また目先が変わっていい感じ（＾＾）
黒豆はオリーブに見えますが、実は黒豆。
土鍋でコトコト煮ました。
美味しいかぼちゃがあったので、
デザートはかぼちゃが多いです。

沖縄は暑さが続いていますが、いかがお過ごしですか。。
今週のランチのご紹介↓↓↓

玄米ランチ　今週のおかず５品＋玄米＋スープ
・もちきびのスパイシー春巻き
・玉ねぎのきんぴら
・里芋の甘味噌和え
・人参えびフライ
・たたきごぼうのスペアリブ

デザートセット　今週のスイーツ＋穀物コーヒーｏｒティー
・黒ごまと島ばななのジェラード
・本日のクッキー
・島ばななのマフィン

♪今週のランチのメイン食材はもちきびです（＾＾）
　黄色くてふわふわしていて卵みたいです。
　沖縄のもちきび生産は全国でもトップクラス！！
　もちきびに「まーじん」という方言もあるんです。
　ふわふわのもちきびにカレー風味のスパイシーさが合います。
　
　

こんにちは。沖縄は今日も青空が広がっています。
夏休みも終わり、新学期がスタートという方も
多いでしょうか。。。

玄米ランチ　今週のおかず５品＋玄米＋スープ
・大豆からあげの串カツ
・海藻サラダクルミソース和え
・かぼちゃのニヨッキ→じゃが芋のバジルソース和え
・ごぼうのごま和え
・野菜のナムル

デザートセット　今週のスイーツ＋穀物コーヒーｏｒティー
・黒ごまのジェラード
・本日のクッキー
・デーツときな粉の羊羹風

♪暑い日にはサラダとか食べたくなりますよね。
でも、身体を冷やし過ぎないようにナムルとか食べてます（＾＾）
牛蒡で身体のお掃除をしてリフレッシュ☆
サラダもクルミソースを和えていつもと一味違う味になりました。
今日も一日楽しく☆☆☆