昨日から本部では桜まつりが始まったんですね?。
沖縄の桜はちょっと違って、赤い色が多いピンクで
すぐヒラヒラ?って散らないんですよ。

沖縄では、桜やつつじなど、花の季節到来ですね（＾＾）
春ももうすぐだぁ（＾＾）♪

今週のランチは・・大根のステーキがメインです☆

玄米ランチ（おかず５品＋玄米＋スープ）
・大根のステーキ　ひよこ豆ディップ添え
・青菜と島人参の和え衣
・ブロッコリーサブジ
・ひじき煮
・デーツときな粉のキューブ

今週のデザート
・豆腐のＮＹチーズケーキ風
・チャイサブレ
・レーズンとくるみのマフィン

♪今週はスタッフのもっちーリクエストで大根のステーキがメインです。
　大根をジュージュー焼いています。
　スープは雑穀のひえのスープです。
　島人参も今が旬ですよ?。今回は島人参をピューレにして、
　青菜と和えました。緑と黄色のコントラストが菜の花みたいで
　春っぽいです☆